El helado, uno de los mayores placeres en la epoca estival, en Florencia es casi un arte. Muchos de los turistas que vienen anualmente no solo visitan los grandes monumentos de la ciudad sino que ademas hacen la ruta del helado, una costumbre cada vez mas popular ya que en Florencia hacen uno de los mejores helados de todo el pais y incluso de los mejores del mundo, y es que es la mayor ciudad con mas heladerias por metro cuadrado.Las mejor consideradas y mejores sabores son:
- Carabè (Via Rocasoli, 60) Creada por dos hermanos sicilianos y proviniendo de una familia de heladeros, esta considerada una de las mejores por su mezcla de helado con granizado. Hay gente que viene de todo el mundo a probar especialmente los deliciosos helados que preparan alli.
- Vivoli (Via Isola delle Stinche, 7) Fundada en 1930, es considerada una de las mejores del pais, por su gran variedad de sabores y por su estilo unico a la hora de crear sus helados. Hasta aqui han llegado gente importante especialmente para probar sus famosos helados, como por ejemplo el ex-presidente de los EEUU, Bill Clinton.
- Perche'no! (Via dei Tavolini, 9r) Inaugurada al inicio de la Segunda Guerra Mundial, eso hizo que se hiciera tan popular, ya que daba una pequena alegria a la gente que sufria los horrores de la guerra. Es muy popular tanto por su situacion (cerca de la Piazza della Signoria) como por la gran cantidad de sabores que tiene.
- Festival del Gelato (Via del Corso, 75) Ubicada en el centro de la ciudad, es una de las heladerias mas famosas, tanto por su decoracion, muy original, como por sus helados caseros creados con las mejores materias primeras.
- Grom (Via del Campanile angolo Via delle Oche) Una de las heladerias mas de moda. Creada en el 2003 por dos amigos en Turin, se ha ido expandiendo por toda Italia y abriendo nuevos mercados por el mundo. Es famosa por cultivar sus propios productos de manera ecologica.
- Neri (Via dei Neri, 20-22r) Una heladeria muy popular, muy bien situada, la gente hace colas para poder probar los diferentes sabores de los que dispone la heladeria.
Hay muchisimas mas, estas quiza son las que tienen mas renombre, pero yo animo a probar todos los sabores de diferentes lugares porque hay muchisimos y todos deliciosos.
